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Arbeitsrechte stärken in der Gastronomiebranche: BEMA-Aktionstag macht Missstände sichtbar
Unter dem Motto „Arbeitsrechte stärken in der Gastronomiebranche“ waren wir am 7.10.2026 unterwegs. Zum Internationalen Tag der menschenwürdigen Arbeit weisen wir jährlich auf Missstände auf dem Arbeitsmarkt hin!
In diesem Jahr gingen sechs Teams gemeinsam mit Kooperationspartner*innen in verschiedene Berliner Bezirke. Das Ziel: Beschäftigte direkt an ihren Arbeitsplätzen über ihre Rechte informieren und auf Beratungsangebote aufmerksam machen. Im Vorfeld der Aktion kamen wir zudem mit Vertreter*innen von Gewerkschaften, der Senatsverwaltung für Arbeit, Soziales, Gleichstellung, Integration, Vielfalt und Antidiskriminierung (SenASGIVA) und dem Landesamt für Arbeitsschutz, Gesundheitsschutz und technische Sicherheit (LaGetSi) am Roten Rathaus zusammen, um Pressevertreter*innen zu informieren.
Die Gastronomie gehört seit Jahren zu den Branchen, aus denen sich besonders viele Menschen an uns wenden. Allein 2025 haben wir 380 Ratsuchende aus der Gastronomie beraten. Häufig ging es um Kündigungen, Probleme mit Arbeitsverträgen ausstehende Löhne und nicht dokumentierte Arbeitszeiten. Ein weiteres wichtiges Thema ist der Umgang mit Trinkgeld und die damit verbundenen Rechte von Beschäftigten. Dafür haben wir im Vorfeld gemeinsam mit der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) eine Kurzinformation erstellt.
Beim Aktionstag besuchten die Teams in sechs Bezirken jeweils knapp 20 gastronomische Betriebe. Sie sprachen Beschäftigte auf ihre Arbeitsbedingungen an und verteilten Informationsmaterial zu ihren Rechten. Dabei wurden erneut gravierende Verstöße sichtbar. Ein Beschäftigter berichtete: „Ich habe 17 Jahre in einem Restaurant gearbeitet. Ich hatte in der Zeit keinen Urlaub und war nicht einen Tag krank. Dafür habe ich 6 € die Stunde verdient.“
Wie wichtig es ist, Beschäftigte direkt und vertraulich zu erreichen, zeigt auch die Erfahrung eines BEMA-Beraters: „Ein Inhaber von einem Restaurant meinte, bei ihnen sei alles in Ordnung. Als er wegging, kamen aber zwei Mitarbeiter zu uns und haben nach weiteren Flyern für ihre Kollegen gefragt.“
Die Botschaft des Aktionstags ist klar: Wer in der Gastronomie arbeitet, hat Anspruch auf faire Arbeitsbedingungen und muss seine Rechte kennen, um sie durchsetzen zu können. Der Aktionstag fand bereits zum achten Mal statt. Gemeinsam mit Gewerkschaften und weiteren Kooperationspartner*innen setzen wir uns dafür ein, Arbeitsrechte zu stärken und Beschäftigte vor Ausbeutung zu schützen. Wer Unterstützung bei Problemen am Arbeitsplatz benötigt, kann sich an unsere mehrsprachige Beratung wenden.
Informationen für Beschäftigte:
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